“東北一の料理屋”と称される日本料理たかむらと羽田市場がコラボ！！！天才料理人“高村宏樹”がツナ缶を作るとなぜこんなに美味しくなるのか？日本料理たかむら×羽田市場の“江戸香味屋”ブランドが完成！この後、続々と新商品が登場します！ご期待ください！【商品説明】羽田市場野本社長自らの目利きによって選ばれた、最高品質の九州産大型はがつお。

熟練の職人がその一尾一尾を手作業でさばき、丁寧に骨や皮を丁寧に除去し、ほぐしていきます。

鮮度良くプリプリふっくらとしたはがつおを缶に詰め、最高級のエクストラバージンオリーブオイル、生にんにく、食塩、ローレル、鷹の爪を充填し、巻締めから梱包作業まですべて手作業という驚きの工程。

最後は責任者が1缶ずつ状態を確認し、オリジナルラベルを手で1枚1枚貼り付けて、仕上げに金箔押しされた箱に詰めて完成。

“日本料理たかむら”の名に恥じない品を作っているという工場責任者の自信の表れです。

ご自宅用としてはもちろん、贈り物に最適な羽田市場プレミアムギフトボックスに3缶ております。

はがつお香味漬けを使ってアレンジメニューを作ってみませんか？サラダはもちろん、チャーハン、和風パスタ、サンドイッチ、酢の物、なんでも美味しい。

オイルがとても美味しいので、油切りはしないで下さい。

●高村宏樹紹介高校卒業後、東京目白にあった江戸料理の老舗太古八（昭和八年開店）にて修行開始。

24歳で板長になり、天皇陛下や白洲正子さん、坂東玉三郎さんにかわいがられる。

28歳で太古八から独立。

秋田にてたかむらを開き今年で21年に。

令和元年には目白太古八の四代目を襲名。

最後の江戸料理継承者として注目を集める。

・The Tabelog Award（食べログアワード）2018から2020年まで3年連続ゴールド受賞 ・フランスランキングサイト La.listにて96.5点獲得 ・アメリカランキングサイトOADにてトップ50に入る ・農林水産省 料理mastersブロンズ受賞 ・JR東日本トランスイート四季島料理人を担う ・他テレビ雑誌書籍等々出演多数【名称】はがつおのオリーブオイル漬け【原材料名】はがつお（国産）、食用オリーブオイル、にんにく、塩、ローレル、唐辛子【内容量】90g（固形60g）×48缶入り【産地名】宮崎県【賞味期限】製造から24ヶ月【保存方法】直射日光・高温多湿を避けて常温保存【加工業者名】羽田市場株式会社東京都大田区羽田空港三丁目2番6号

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ショップ 羽田市場　EC店
税込価格 43,200円
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